¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 20 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 40 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,57 € 6.57 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 65 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,94 € 6.94 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 100 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 9,64 € 9.64 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 150 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 14,53 € 14.530000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 · 200 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 28,25 € 28.25 EUR Cantidad · de 6 en 6	Tapa Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 201 Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,77 € 5.7700000000000005 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 20 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 8,98 € 8.98 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 40 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 9,93 € 9.93 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 65 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 11,68 € 11.68 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 100 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 15,40 € 15.4 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 150 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 19,20 € 19.2 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cubeta Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) · 200 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 26,13 € 26.13 EUR Cantidad · de 6 en 6	Tapa Gastronorm GN 1/2 Irimar AISI 304 (18/10) Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 8,83 € 8.83 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 20 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 40 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 4,09 € 4.09 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 65 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 4,45 € 4.45 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 100 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,40 € 5.4 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 150 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 10,00 € 10.0 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cubeta Gastronorm GN 1/4 Irimar AISI 201 · 200 mm Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 16,21 € 16.21 EUR Cantidad · de 6 en 6