¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

Menaje, vajilla, cristalería, maquinaria, envases y consumibles para bares, restaurantes, hoteles y catering.

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Molinillo BLACK Lacor Mecanismo ceramico, muy resistente y de larga duracion, evita la oxidacion. 14,26 € 14.26 EUR	Mandolina Acero Inox Pujadas Rallador profesional para cocina de hostelería. Acero inoxidable con cuchillas afiladas de larga duración. Diseñado para uso intensivo en cocinas de restaurantes y caterings. Base antideslizante para trabajo seguro. ~~114,60 €~~ 83,31 € 83.31 EUR	Cuchillo Steaks Acero Inoxidable Amefa Cuchillo profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo. Aguanta lavados industriales manteniendo brillo y filo. Ideal para restaurantes, hoteles y comedores. 5,97 € 5.97 EUR	Cubeta Melamina Negra GN 1/1 100 mm Dim. 530X325X100 GN 1/1 ~~47,00 €~~ 34,31 € 34.31 EUR
Cubeta GN 1/1 Acero Esmaltada Pujadas Recipiente Gastronorm profesional para hostelería. Acero inoxidable o polipropileno con medidas estándar GN para cocinas profesionales. Compatible con la mayoría de mesas, neveras y equipamiento de hostelería. Apto lavavajillas industrial. 35,88 € 35.88 EUR	Tenedor Trinchar Classic Lacor Tenedor profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo diario. Aguanta lavados industriales sin perder brillo ni doblar las púas. ~~15,48 €~~ 11,30 € 11.3 EUR	Olla A Presión 30 Lts Robust Aluminio Lacor OLLA PRESION 30 l. ~~1.255,41 €~~ 916,45 € 916.45 EUR	Olla A Presión 40 Lts Robust Aluminio Lacor OLLA PRESION 40 l. ~~1.338,75 €~~ 977,29 € 977.29 EUR
Bandeja 30x40 Inox 18/10 Lacor Fuente profesional para hostelería. Vajilla resistente para presentar y servir raciones en mesa. Apta horno, microondas y lavavajillas industrial. Ideal para restaurantes, asadores, bares de tapas y caterings. ~~36,09 €~~ 26,35 € 26.35 EUR	Librador Inox 18/10 360 ml Lacor LIBRADOR INOX 31 CMS ~~27,27 €~~ 19,91 € 19.91 EUR	Aro Redondo VACHERIN Lacor Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. 2,83 € 2.83 EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Roja Lacor TABLA CORTE ~~19,53 €~~ 14,26 € 14.26 EUR
Aro Redondo Para Tarta 6Ø Cms Producto profesional para hostelería. Diseñado para uso en bares, restaurantes, hoteles y negocios de hostelería. Materiales de calidad profesional que aguantan el uso intensivo diario. Consulte especificaciones técnicas o contacte con nuestro equipo para asesoramiento personalizado. ~~7,85 €~~ 5,73 € 5.73 EUR	Sopera 24 Cms Inox. C/Base SOPERA 24 CMS ~~34,10 €~~ 24,89 € 24.89 EUR	Sopera 22 Cms Inoxidable SOPERA 22 CMS ~~31,90 €~~ 23,29 € 23.29 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Mango Gris Arcos Cuchillo profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo. Aguanta lavados industriales manteniendo brillo y filo. Ideal para restaurantes, hoteles y comedores. ~~15,04 €~~ 10,98 € 10.98 EUR
Cuchillo Deshuesado Hoja 150 mm Mango Gris Arcos Cuchillo profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo. Aguanta lavados industriales manteniendo brillo y filo. Ideal para restaurantes, hoteles y comedores. ~~14,23 €~~ 10,39 € 10.39 EUR	Cuchillo Salmon Hoja 300 mm Mango Gris Arcos Cuchillo profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo. Aguanta lavados industriales manteniendo brillo y filo. Ideal para restaurantes, hoteles y comedores. ~~21,02 €~~ 15,34 € 15.34 EUR	Abrelatas Industrial Sobremesa Niquelado Boj Mesa profesional para hostelería. Diseñada para uso intensivo en bares, restaurantes, terrazas y hoteles. Estructura robusta con materiales resistentes a la intemperie y fácil mantenimiento. ~~90,72 €~~ 66,23 € 66.23 EUR	Cuchillo Verduras Hoja 100 mm Arcos Cuchillo profesional para hostelería. Acero inoxidable de alta calidad diseñado para uso intensivo. Aguanta lavados industriales manteniendo brillo y filo. Ideal para restaurantes, hoteles y comedores. ~~8,68 €~~ 6,34 € 6.34 EUR