¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Boquilla Acrilica Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,39 € 11.39 EUR Cantidad	Boquilla Relleno Paq-2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,18 € 8.18 EUR Paquetes	Juego Boquillas Decoracion 26 Piezas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,41 € 12.41 EUR Cantidad	Pistola Reposteria Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 36,06 € 36.06 EUR Cantidad
Pistola gas reposteria Chef Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 30,81 € 30.810000000000002 EUR Cantidad	Pistola Gas Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,28 € 16.28 EUR Cantidad	Manga Pastelera Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 27,67 € 27.67 EUR Cantidad	Cornete Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 5,04 € 5.04 EUR Cantidad
Boquilla Estrella 15 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,05 € 19.05 EUR Cantidad	Boquilla 3X6,2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,88 € 10.88 EUR Cantidad	Boquilla 3,5X4,2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,28 € 6.28 EUR Cantidad	Molde Rizado 28 Cms Movil Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,41 € 12.41 EUR Cantidad
Molde Pizza 36 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,17 € 11.17 EUR Cantidad	Molde Alto 26 Alumnio Antiadheren Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,32 € 8.32 EUR Cantidad	Molde Cake 25 Cms Aluminio Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,13 € 9.13 EUR Cantidad	Molde Desmontable Redondo 28x7 Noir Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,54 € 8.540000000000001 EUR Cantidad
Molde Desmontable Redondo 26x7 Noir Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 8,47 € 8.47 EUR Cantidad	Molde Desmontable Redondo 24x7 Noir Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,10 € 8.1 EUR Cantidad	Tetera 0,8 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,94 € 26.94 EUR Cantidad	Tetera 0,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 29,42 € 29.42 EUR Cantidad
Tetera 0,25 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,97 € 21.97 EUR Cantidad	Tetera 0,8 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,78 € 32.78 EUR Cantidad	Tetera 1,1 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 30,37 € 30.37 EUR Cantidad	Hervidor 2,5 Lts Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 34,82 € 34.82 EUR Cantidad