¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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Cubeta 2/4 Melamina 65 Mm Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,20 € 17.2 EUR Ver opciones	Cubeta GN 1/4 Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,72 € 6.72 EUR Ver opciones	Cubeta Polipropileno 1/3 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR Ver opciones	Cubeta GN 1/3 Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,59 € 7.59 EUR Ver opciones
Cubeta GN 1/2 65 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,27 € 9.27 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/2 200 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 19,42 € 19.42 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/2 150 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,91 € 15.91 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/2 100 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad
Cubeta GN 1/1 65 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 17,52 € 17.52 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/1 200 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 32,63 € 32.63 EUR Cantidad	Cubeta GN 1/1 150 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 26,50 € 26.5 EUR Cantidad	Cubeta Polipropileno 1/1 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,25 € 8.25 EUR Ver opciones
Cubeta GN 1/1 100 Mm Policarbonato Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,61 € 21.61 EUR Cantidad	Paleta Pescado 8x16 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad	Cuchara 6,5x10 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad	Espatula Perforada 9x10 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad
Espumadera Ø11 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad	Cacillo 8x9,5 Nylon Black Collection Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad	Cacillo Salsa 28 Cms Nylon ECO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,85 € 2.85 EUR Cantidad	Cuchara Lisa 30,5 Cms Nylon ECO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,21 € 3.21 EUR Cantidad