¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Paellera 32 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,47 € 18.47 EUR	Paellera 28 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,35 € 16.35 EUR	Sarten Aluminio 30 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,08 € 20.080000000000002 EUR	Sarten Aluminio 28 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,10 € 18.1 EUR
Sarten Aluminio 26 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,64 € 16.64 EUR	Sarten Aluminio 24 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,04 € 15.040000000000001 EUR	Sarten Aluminio 22 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 13,87 € 13.870000000000001 EUR	Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR
Colador Doble Malla 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,85 € 22.85 EUR	Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 45,77 € 45.77 EUR	Cazo Recto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 35,77 € 35.77 EUR	Bandeja Redonda Fibreglass 40 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 15,70 € 15.700000000000001 EUR
Tapete Silicona 60x40 Impreso Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,68 € 21.68 EUR	Termometro Digital Carne Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,55 € 15.55 EUR	Tabla Corte 42X25,5X1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 11,17 € 11.17 EUR	Tabla Corte 30x18x1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 6,06 € 6.0600000000000005 EUR
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Negro Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR	Tabla Fibra 530x325x20 Verde Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 31,17 € 31.17 EUR	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR