¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje Cocina

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Proveedor HORECA

Suministro profesional para hostelería

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En cocción: sartenes antiadherentes profesionales y ollas de acero inoxidable. En preparación: tablas, cuchillos y utensilios. En conservación: recipientes herméticos y contenedores GN. En horneado: moldes y bandejas de horno.

Aro Redondo 8 Cms Lacor ~~2,97 €~~ 2,17 € 2.17 EUR	Dispensador 2,5 Lts Lacor DISPENSADOR 2,5 LTS ~~64,71 €~~ 47,24 € 47.24 EUR	Vaso Requeson Barro Garcia De Pou VASO REQUESON ~~1,10 €~~ 0,80 € 0.8 EUR	Tetera Classic 0,23 Lts Lacor TETERA CLASSIC 0,23 LTS ~~17,01 €~~ 12,42 € 12.42 EUR
Cascanueces 16 cms CASCANUECES ~~8,51 €~~ 6,21 € 6.21 EUR	Abrelatas Bolsillo Pavonado Bol profesional para hostelería. Vajilla resistente para servicio de aperitivos, ensaladas, guarniciones y postres. Apto lavavajillas industrial. Apilable para optimizar espacio de almacenaje. Not Available For Sale 0.0 EUR	Cubeta Melamina GN 1/1 Fondo 65 mm Negra Dim. 530X325X65 GN 1/1 ~~40,86 €~~ 29,83 € 29.830000000000002 EUR	Espatula 200 mm Arcos ~~18,45 €~~ 13,47 € 13.47 EUR
Abrelatas Lacor ~~26,95 €~~ 19,67 € 19.67 EUR	Asa Silicona ~~5,60 €~~ 4,09 € 4.09 EUR	Sarten Honda 24 Cms Aluminio ~~34,00 €~~ 24,82 € 24.82 EUR	Cuchillo Macheta Pescado Hoja 32 ~~68,80 €~~ 50,22 € 50.22 EUR
Sarten 32 Cms Chef Classic Plus Lacor ~~76,45 €~~ 55,81 € 55.81 EUR	Sarten Inox 28 SAMOA m/iNOX ~~49,95 €~~ 36,46 € 36.46 EUR	Sarten Inox 26 SAMOA m/iNOX ~~44,95 €~~ 32,81 € 32.81 EUR	Sarten Inox 24 SAMOA m/iNOX ~~39,95 €~~ 29,16 € 29.16 EUR
Sarten Inox 20 SAMOA m/iNOX ~~34,95 €~~ 25,51 € 25.51 EUR	Sarten Aluminio 32 Cms Java Lacor Sartén de aluminio de 32 cm de la gama Java de Lacor. La sartén grande para cocina profesional: raciones de 3-4 comensales, paellas, arroces y salteados abundantes. Antiadherente profesional reforzado con distribución uniforme del calor. Mango ergonómico de agarre seguro. Aluminio forjado que no se deforma con el uso intensivo. Apta para todo tipo de fuegos incluida inducción. ~~38,20 €~~ 27,89 € 27.89 EUR	Cazuela 14 Cms 260 Cc Blanca Caja 60 uds. ~~3,53 €~~ 2,58 € 2.58 EUR	Espumadera 8 Cms Lacor CACILLO SERVIR 6,5 CMS ~~9,00 €~~ 6,57 € 6.57 EUR