¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Taza Consome 400 Cc Blanca Venta en múltiplos de 4 uds. Disponible en almacén Ver ~~5,45 €~~ 3,98 € EUR	Taza Te 22,5 Cc FUM Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~3,80 €~~ 2,77 € EUR	Taza Moka 90 Cc FUM Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~2,49 €~~ 1,82 € EUR	Platillo Te/Consome 15,8 Cms FUM Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~3,08 €~~ 2,25 € EUR
Plato Postre 20 Cms FUM Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~3,82 €~~ 2,79 € EUR	Platillo Cafe/Moka 12,8 Cms FUM Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~1,85 €~~ 1,35 € EUR	Plato Llano 27 Cms FUM Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~10,19 €~~ 7,44 € EUR	Plato Hondo 23 Cms FUM Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~7,59 €~~ 5,54 € EUR
Platillo Cafe/Leche 14 Cms FUM Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~2,28 €~~ 1,66 € EUR	Cucharita 14x5x4,5 Con Agujero Porcelana Ming Venta en múltiplos de 240 uds. Plazo a confirmar Ver ~~1,24 €~~ 0,91 € EUR	Tisana 17 ctl C/Tapa y Filtro Porcelana Venta en múltiplos de 6 uds. Disponible en almacén Ver ~~7,87 €~~ 5,75 € EUR	Bandeja Pizarra 60x40x0,5 Rectangular Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~29,30 €~~ 21,39 € EUR
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