¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

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Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

Fuente ala elevada porcelana Raices 30x18x4,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 3 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,61 € 10.61 EUR	Plato ala porcelana Raices 23,7x23,7x4,2 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,84 € 7.84 EUR	Plato ala elevada porcelana Raices 23x8 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 2 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,61 € 10.61 EUR	Plato degustación porcelana Raices 15x6 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,06 € 6.0600000000000005 EUR
Bol irregular porcelana Raices 11,5x6,7 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,21 € 3.21 EUR	Plato vidrio Organika 15x15x7,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,04 € 8.040000000000001 EUR	Plato vidrio Organika 19,5x19,5x10 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 10,75 € 10.75 EUR	Plato postre porcelana Glacial Ala Estrch 20 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR
Plato llano porcelana Glacial Ala Estrch 26 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 4 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,94 € 3.94 EUR	Plato llano porcelana Glacial Ala Estrch 24 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,43 € 3.43 EUR	Plato hondo porcelana Glacial Ala Estrch 23 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,92 € 2.92 EUR	Plato pan porcelana Glacial Ala Estrch 16 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR
Plato llano porcelana Glacial Coupe 30 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,47 € 8.47 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 27 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,94 € 3.94 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 25,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 18 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 3,65 € 3.65 EUR	Plato llano porcelana Glacial Coupe 21 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 24 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,63 € 2.63 EUR
Plato hondo porcelana Glacial Coupe 21 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 18 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,63 € 2.63 EUR	Plato postre porcelana Glacial Coupe 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Plato pan porcelana Glacial Coupe 16,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,83 € 1.83 EUR	Plato llano porcelana Glacial Ala Ancha 30 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 8,18 € 8.18 EUR
Plato pan porcelana Glacial Ala Ancha 16,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,90 € 1.9000000000000001 EUR	Fuente rectangular porcelana Glacial 36 x 21 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,26 € 12.26 EUR	Fuente rectangular porcelana Glacial 31 x 18 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,74 € 7.74 EUR	Fuente oval porcelana Glacial 32 x 22 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 9,13 € 9.13 EUR