¿Porcelana o loza para restaurante?

Para restaurante de carta: porcelana (más fina, elegante, resistente al choque térmico). Para menú diario: loza reforzada (más económica de reponer). La melamina solo para terrazas o zonas infantiles.

¿Cuántos platos necesito para un menú diario?

Calcula 2,5 platos llanos y 2,5 hondos por comensal y servicio. Para 80 comensales con 2 servicios: 80 × 2,5 × 2 = 400 platos de cada tipo. Añade un 15% para reposición.

¿Qué tamaño de plato uso para cada servicio?

Plato llano 26-28 cm para segundos. Plato llano 20-22 cm para postres. Plato hondo 22-24 cm para sopas y cremas. Fuente 30-35 cm para compartir. Plato de pan 15-17 cm.

Vajilla profesional para hostelería

Vajilla profesional para restaurantes, bares y hoteles: platos, fuentes, boles y menaje de mesa para servicio diario y reposicion.

Vajilla profesional para hostelería, con soluciones para servicio diario, menú, comedor, buffet y reposición. Platos, fuentes, boles y piezas de menaje de mesa pensadas para restaurantes, bares, hoteles y colectividades.

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Bol oval cerámico Gio 15x12,5x4 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,15 € 2.15 EUR	Bol irregular cerámico Gio 16x6,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,29 € 2.29 EUR	Plato llano porcelana Stela 27 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,83 € 2.83 EUR	Plato postre porcelana Stela 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,01 € 2.0100000000000002 EUR
Bol porcelana Stela 15 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,75 € 2.75 EUR	Plato llano porcelana Aura 27 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,04 € 3.04 EUR	Plato postre porcelana Aura 19 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 12 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,18 € 2.18 EUR	Bol porcelana Aura 15 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,96 € 2.96 EUR
Bol porcelana Aura Stela 12,5x11,5x5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 2,56 € 2.56 EUR	Plato porcelana Aura Stela 19x18x2 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 5,12 € 5.12 EUR	Bol porcelana Aura Stela 12x12x5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,04 € 3.04 EUR	Plato llano porcelana Elite 26,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 6,61 € 6.61 EUR
Plato hondo porcelana Elite 21,5x4,6 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 4,99 € 4.99 EUR	Plato postre porcelana Elite 20 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,56 € 3.56 EUR	Bol oval porcelana Elite 16,5x14x7,7 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 3,74 € 3.74 EUR	Bol porcelana Elite 10,5x5,5 cm - Bidasoa Venta en múltiplos de 6 uds. Envío directo de fábrica · plazo a confirmar Ver 1,35 € 1.35 EUR