¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cuchillo Macheta Pescado Hoja 32 Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 61,58 € 61.58 EUR Cantidad	Cuchillo Cocina CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 7,74 € 7.74 EUR	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Amarillo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 250 mm Rojo Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 14,67 € 14.67 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Chuletero Pradel Venta en múltiplos de 12 uds. Plazo a confirmar Ver 0,45 € 0.45 EUR	Cuchillos Steak 23Cms Acero Inox RUSTIC Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,23 € 1.23 EUR	Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox LOUIS Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,80 € 5.8 EUR	Cuchillos Steak 23 Cms Acero Inox TRADITION Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 1,25 € 1.25 EUR
Cuchillo Acero Inoxidable CARBON Sabatier Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 11,64 € 11.64 EUR	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable VOLCANO Lou Laguiole Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 6,34 € 6.34 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Steak 23 Cms Acero Inoxidable SENSE Richardson Sheffield Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 3,65 € 3.65 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Cocinero Hoja 260 mm Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 42,46 € 42.46 EUR Cantidad
Taco Redondo 110x215 Cuchillos Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,79 € 22.79 EUR	Taco Rectangular Bambu 280x215x90 Cuchillos Arcos Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 54,83 € 54.83 EUR Cantidad	Cuchillo Steaks Acero Inoxidable Amefa Venta en múltiplos de 6 uds. Plazo a confirmar Ver 5,18 € 5.18 EUR	Cuchillo Deshuesado Hoja 140 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,07 € 12.07 EUR Cantidad · de 6 en 6
Cuchillo Deshuesado Hoja 150 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 11,42 € 11.42 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Salmon Hoja 300 mm Mango Gris Arcos Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,88 € 16.88 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Verduras Hoja 100 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 6,97 € 6.97 EUR Cantidad · de 12 en 12	Cuchillo 30 Cms Lechuga LETTUCE Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 1,63 € 1.6300000000000001 EUR Cantidad · de 6 en 6
OUTLET DTTO. 50% Cuchillo Cocinero Hoja 230 mm Arcos Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~57,06 €~~ 28,53 € Sin IVA · + IVA aplicable 28.53 EUR	Cuchillo 14,5 Cms Decoracion Cincelador TOOLTIME APS Venta por unidad Plazo a confirmar Ver 3,07 € 3.0700000000000003 EUR Cantidad	Cuchillo 21 Cms Decorador Ondulado DEKO-FOOD Venta en múltiplos de 6 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,21 € 2.21 EUR Cantidad · de 6 en 6	Cuchillo Chuletero Hoja 105 mm Arcos Venta en múltiplos de 12 uds. Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 2,42 € 2.42 EUR Cantidad · de 12 en 12