¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Cubeta Polipropileno 1/2 Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 4,31 € EUR	Paellera 45 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~43,90 €~~ 32,05 € EUR	Escurridera 24 Cms VITROCOR Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~50,20 €~~ 36,65 € EUR	Tapa Cubeta GN 1/3 Inox Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~6,50 €~~ 4,75 € EUR
Cazo Recto 20 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~39,80 €~~ 29,05 € EUR	Cazo Recto 18 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~36,00 €~~ 26,28 € EUR	Cazo Recto 12 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~28,10 €~~ 20,51 € EUR	Cazo Recto Alto 28 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~77,00 €~~ 56,21 € EUR
Cacerola Alta 38 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~109,20 €~~ 79,72 € EUR	Cacerola Alta 36 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~100,70 €~~ 73,51 € EUR	Cacerola Alta 34 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~98,30 €~~ 71,76 € EUR	Cacerola Alta 32 Cms c/Tapa CHEF-ALUMINIO Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~91,20 €~~ 66,58 € EUR
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Cacerola Con Tapa 20 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~49,90 €~~ 36,43 € EUR	Cacerola Con Tapa 16 Cms ECO-CHEF Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~40,30 €~~ 29,42 € EUR	Cascanueces BASIC Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~15,80 €~~ 11,53 € EUR	Pelador "Y" 3 en 1 Cuchillas Giratorias Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~24,10 €~~ 17,59 € EUR