¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

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OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 265X162X20 Verde Gn 1/4 Lacor Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~11,10 €~~ 5,55 € Sin IVA · + IVA aplicable 5.55 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Pinza Multiusos Inox 16 Cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~3,90 €~~ 1,95 € Sin IVA · + IVA aplicable 1.95 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Maza Negra Mojito 26 cms Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~13,00 €~~ 6,50 € Sin IVA · + IVA aplicable 6.5 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Colador 12 cms Drain Lacor Disponibles: 2 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~7,72 €~~ 3,86 € Sin IVA · + IVA aplicable 3.86 EUR Ver opciones
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