¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

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Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Paellera 28 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 16,35 € 16.35 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 30 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 20,08 € 20.080000000000002 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 28 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 18,10 € 18.1 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 26 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 16,64 € 16.64 EUR Cantidad
Sarten Aluminio 24 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,04 € 15.040000000000001 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 22 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 13,87 € 13.870000000000001 EUR Cantidad	Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 12,34 € 12.34 EUR Cantidad	Colador Doble Malla 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 22,85 € 22.85 EUR Cantidad
OUTLET DTTO. 50% Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Disponibles: 1 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~62,70 €~~ 31,35 € Sin IVA · + IVA aplicable 31.35 EUR Ver opciones	Cazo Recto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 35,77 € 35.77 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Bandeja Redonda Fibreglass 40 Cms Lacor Disponibles: 11 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~21,50 €~~ 10,75 € Sin IVA · + IVA aplicable 10.75 EUR Ver opciones	Tapete Silicona 60x40 Impreso Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 21,68 € 21.68 EUR Cantidad
Termometro Digital Carne Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,55 € 15.55 EUR Cantidad	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 42X25,5X1 Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~15,30 €~~ 7,65 € Sin IVA · + IVA aplicable 7.65 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 36X22X1 Lacor Disponibles: 5 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~11,40 €~~ 5,70 € Sin IVA · + IVA aplicable 5.7 EUR Ver opciones	OUTLET DTTO. 50% Tabla Corte 30x18x1 Lacor Disponibles: 6 Múltiplos o últimas unidades: ver ficha Disponible en almacén Ver ~~8,30 €~~ 4,15 € Sin IVA · + IVA aplicable 4.15 EUR Ver opciones
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Negro Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad	Tabla Fibra 530x325x20 Verde Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 31,17 € 31.17 EUR Cantidad
Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Amarilla Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Verde Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Azul Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver 15,84 € 15.84 EUR Cantidad