¿Qué sartén aguanta mejor el uso intensivo en cocina profesional?

Aluminio forjado con antiadherente reforzado de 3-4 mm de grosor. El aluminio distribuye el calor uniformemente. Evita sartenes finas: se deforman en 3 meses de uso profesional.

¿Acero inoxidable o aluminio para ollas de cocina profesional?

Acero inoxidable 18/10 con fondo difusor triple capa. Combina resistencia con buena conducción de calor. Para cocciones largas (caldos, guisos): acero. Para salteados: aluminio.

Menaje de cocina profesional

Menaje de cocina profesional para hostelería: utensilios, recipientes, preparación, cocción y accesorios para cocinas de bares, restaurantes y hoteles.

Menaje de cocina profesional para bares, restaurantes, hoteles y colectividades. Utensilios, recipientes y accesorios para preparación, cocción, servicio y trabajo diario en cocina profesional.

Espatula Silicona 26 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~7,00 €~~ 5,11 € EUR	Pinza Hielo 18,5 cms Nord Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~4,70 €~~ 3,43 € EUR	Paellera 32 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~25,30 €~~ 18,47 € EUR	Paellera 28 cms Antiadherente Steel Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~22,40 €~~ 16,35 € EUR
Sarten Aluminio 30 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~27,50 €~~ 20,08 € EUR	Sarten Aluminio 28 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~24,80 €~~ 18,10 € EUR	Sarten Aluminio 26 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~22,80 €~~ 16,64 € EUR	Sarten Aluminio 24 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~20,60 €~~ 15,04 € EUR
Sarten Aluminio 22 Cms Java Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~19,00 €~~ 13,87 € EUR	Sarten Aluminio 20 Cms Java Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~16,90 €~~ 12,34 € EUR	Colador Doble Malla 26 Cms Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~31,30 €~~ 22,85 € EUR	Rustidera Honda 45X32 Asas Abatibles Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~62,70 €~~ 45,77 € EUR
Cazo Recto 24 Cms CHEF-CLASSIC Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~49,00 €~~ 35,77 € EUR	Bandeja Redonda Fibreglass 40 Cms Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~21,50 €~~ 15,70 € EUR	Tapete Silicona 60x40 Impreso Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~29,70 €~~ 21,68 € EUR	Termometro Digital Carne Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~21,30 €~~ 15,55 € EUR
Tabla Corte 30x18x1 Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~8,30 €~~ 6,06 € EUR	Tabla Corte 325x265x20 GN 1/2 Negro Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~21,70 €~~ 15,84 € EUR	Tabla Corte GN 1/1 20 mm Marron Lacor Venta por unidad Suministro de proveedor · plazo a confirmar Ver ~~42,70 €~~ 31,17 € EUR	Tabla Fibra 530x325x20 Verde Lacor Venta por unidad Disponible en almacén Ver ~~42,70 €~~ 31,17 € EUR